Supernyttig chiagröt med mandelmjölk
Det är inte mycket som kan ge en mera hälsosam start på dagen än detta! Det finns många bevisade fördelar med att få i sig lite chiafrön då och då. Förutom att de små superfröna är fulla av omega-3, proteiner och viktiga aminosyror är de också en bra källa till magnesium, vilket stärker ben och tänder. De små fröna är därför perfekta att smyga ner i barnens smoothies, i bröddegen eller, som här, i gröten. Här får du ett recept på en god och supernyttig start på dagen. Det här receptet kommer från Jamie Oliver som gör sin chiagröt på mandelmjölk och mycket frukt.
Ingredienser:
- 4 små bananer
- 1 tsk vaniljextrakt
- 6 dl kall mandelmjölk
- 120 gram chiafrön
- 300 gram fryst frukt eller blandade bär
- 1/2 lime
Topping:
- färsk frukt eller bär
- granola
- rostade nötter
Gör så här:
- Skala 3 bananer. Dela dem i bitar och lägg ner dem i en blender. Tillsätt vaniljextrakt och 3 dl av mjölken. Mixa tills du har fått en slät konsistens.
- Häll över blandningen i en kanna och rör ner hälften av chiafröna.
- Fördela blandningen i 10 mindre glas och ställ in dem i kylen tills blandningen börjar stelna.
- Under tiden kan du lägga ner den frysta frukten eller bären i blendern. Skala den sista bananen och lägg även ner den i blendern. Tillsätt de sista 3 dl mjölk och pressad lime. Mixa tills du har fått en slät konsistens.
- Häll över blandningen i en kanna och rör ner resten av chiafröna. Fördela blandningen i de 10 glasen genom att försiktigt hälla den över baksidan av en sked. Detta ser till att de två smakerna inte ska blandas samman. Ställ tillbaka glasen i kylen – gröten är redo att avnjutas om ett par timmar.
- På morgonen är det extra gott att toppa glasen med färsk frukt eller bär, granola eller rostade nötter.
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)