shakshuka

Shakshuka

Supersnabb måltid med ingredienser du ofta har hemma! Balanserad rätt med proteiner, kolhydrater, fett och nyttiga fibrer från brödet. Bara 500 kalorier. Receptet räcker till 2 portioner.

Yield: 2
Calories: 500

Ingredienser:

  • 4 st Ägg
  • 2 burkar Tacosås
  • 1 klyfta Vitlök
  • 1/2 lök
  • 1 msk Olja
  • 1 dl Kvarg Original (7,1% fett)
  • 5 g Persilja
  • 2 skivor Rågbröd

Gör såhär:

  1. Hacka löken och pressa vitlöken. Stek löken och vitlöken i oljan tills de fått lite färg.
  2. Tillsätt tacosåsen och koka upp. Vid behov tillsätt lite vatten.
  3. Knäck äggen i pannan och låt puttra på i medelvärme ca 10 minuter eller tills äggen är färdiga.
  4. Salta och peppra efter smak.
  5. Servera med färsk persilja, kvarg och ett riktigt grovt bröd.