Nyttigt recept: Bananmuffins med toffé-kärna

Name: Nyttigt recept: Bananmuffins med toffé-kärna
Prep time: PTH
Cook time: PTH
Yield: 8
Ingredients: 2 st ägg; 1 st banan; 2 dl havregryn; 2 tsk bakpulver; 1 tsk kanel; 100 g Nutrilett Toffee Fudge, delas i 8 bitar; 1 tsk kardemumma; En nypa salt; 4 st dadlar

Dessa nyttiga muffins bjuder på en god överraskning i varje bit, nämligen en kärna av toffé. Du kan unna dig en god muffins, eller två, med gott samvete. De innehåller nämligen bara 100 kalorier. Receptet räcker till 8 muffins/portioner.

Portioner: 8

Kcal: 100

Ingredienser:

2 st ägg
1 st banan
2 dl havregryn
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
100 g Nutrilett Toffee Fudge, delas i 8 bitar
1 tsk kardemumma
En nypa salt
4 st dadlar

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader (varmluft).
Blanda ägg, banan, havregryn, bakpulver, kanel, daddlar och en nypa salt i en food precessor tills degen är slät.
Fördela Nutrilett toffe-bar i åtta delar.
Fördela degen i 8 muffinsformar.
Tryck ner en toffee-bit i mitten av varje muffins.
Baka i ugnen i 15 minuter.