Nyttiga muffins med toffé-kärna

Nyttigt recept: Bananmuffins med toffé-kärna

Dessa nyttiga muffins bjuder på en god överraskning i varje bit, nämligen en kärna av toffé. Du kan unna dig en god muffins, eller två, med gott samvete. De innehåller nämligen bara 100 kalorier. Receptet räcker till 8 muffins/portioner.

Yield: 8
Calories: 100

Ingredienser:

  • 2 st ägg
  • 1 st banan
  • 2 dl havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • 100 g Nutrilett Toffee Fudge, delas i 8 bitar
  • 1 tsk kardemumma
  • En nypa salt
  • 4 st dadlar

Gör såhär:

  1. Sätt ugenen på 200 grader (varmluft).
  2. Blanda ägg, banan, havregryn, bakpulver, kanel, daddlar och en nypa salt i en food precessor tills degen är slät.
  3. Fördela Nutrilett toffe-bar i åtta delar.
  4. Fördela degen i 8 muffinsformar.
  5. Tryck ner en toffe-bit i mitten av varje muffins.
  6. Baka i ugnen i 15 minuter.