• 400 g Köttfärs
• 1 msk Grillkrydda
• 1 st Ägg
• 2 Hamburgerbröd, grovt
• 1 Avokado
• ½ Lök
• 1 Tomat
• ½ krm Chilipulver (krydda)
• 1 msk Gräslök, finhackad
• 1 tsk Färskpressad saft från citron
• Salt, peppar

1. Salsa: hacka lök och tomat i små tärningar. Tillsätt citronsaft, finhackad gräslök, chilipulver och smaka av med salt och peppar.
2. Rör om och låt salsan stå fram till servering.
3. Burgare: Ta köttfärs, grillkrydda och ägg i en bunke. Arbeta ihop snabbt till en jämn smet med handen.
4. Dela smeten i två och forma till burgare.
5. Lägg burgaren på het grill. Grilla ca 1-1,5 minut på varje sida (för medium) och lägg därefter burgaren åt sidan för att vila några minuter.
6. Lägg bröden 20 sekunder på grillen så de blir varma.
7. Skiva avokadon. Servera burgaren i brödet toppat med salsa och avokado.

Per portion:

• Kcal: 619,8
• Fiber (g): 9,8
• Proteiner (g): 52,8
• Fett (g): 27,9
• Kolhydrater (g): 40
• Socker (g): 7,1

Recept: Evelina Söderholm