kalorisnål efterrätt

Moussekaka med bär – kalorisnål efterrätt

Detta är ett recept på en kalorisnål efterrätt – Moussekaka med bär. Receptet räcker till 6 kakbitar och innehåller endast 250 kalorier! Njut av efterrätten med gott samvete.

Portioner: 6
Tillagningstid: 06:00:00
Kalorier: 250

Ingredienser:

  • 150 g Havregryn
  • 12 st Dadlar, färska (eller blötlagda)
  • 0,75 dl Kakao, fettreducerad
  • 2 msk Vatten
  • ¼ tsk Salt

Mousse 1:

  • 25 g Blåbär frysta
  • ½ Mogen avokado
  • ½ Banan, grön (omogen)

Mousse 2:

  • 125 g Jordgubbar frysta
  • ½ Mogen avokado
  • ½ Banan, grön (omogen)

Dekoration

  • 3 st jordgubbar

Tillaga botten:

  1. Kör havregryn, dadlar, kakao, vatten och salt i en matberedare till en smet
  2. Klä en brödform (10x30 cm) i bakplåtspapper och tryck ut smeten. Sätt i kylskåpet.

Tillaga mousse 1:

  1. Kör banan, avokado och blåbär i matberedare.
  2. Bre ut på botten.
  3. Sätt i frysen 30min.

Gör mousse 2:

  1. Kör banan, avokado och jordgubbar i matberedare.
  2. Bre ut på toppen av kakan.
  3. Dekorera med färska jordgubbar.
  4. Sätt på frys minst 4 timmar.
  5. Ta ut kakan från frysen och låt den tina 20-30 min (lite beroende på hur länge du haft den i frysen). Servera!