Hälsosammare äppelkaka
Njut av en hälsosammare äppelkaka med gott samvete. Kan serveras tillsammans med Kesam Mager.
Ingredienser:
- 60 g smör
- 60 g sukrin
- 125 g fullkornsvetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 ägg
- 5 äpplen
- 1 näve mandlar
- 1/2 tsk kanel
Gör så här:
- Lägg alla de torra ingredienserna i en bunke och arbeta ihop med smöret tills det blir små smulor. Tillsätt äggen och vispa ihop smeten med en gaffel.
- Smörj en springform, ca 24 cm i diameter. Fördela smeten i formen och ca 1 cm upp längs kanterna.
- Skala och kärna ur äpplena och skär dem sedan i klyftor. Stick ner äppelklyftorna i smeten. Strö över kanel och hackad mandel. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca. 25–30 minuter.
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)