Hälsosamma kanelbullar
Finns det något bättre än ett recept på hälsosamma kanelbullar, särskilt om du går på diet? Receptet räcker till 24 kanelbullar och varje bulle innehåller bara 90 kalorier. Prova receptet och bjud släkt och vänner när de kommer på besök. Även om du står på diet kan du unna dig själv en bulle eller två, du med!
Recept av Evelina Söderholm
Ingredienser:
- 25 g jäst
- 2,5 dl mjölk, 0,1%
- 25 g lättmargarin, 60%
- 1,25 dl lättkeso, 1%
- 0,75 dl sukrin gold
- 1 krm salt
- 1,5 tsk kardemumma
- 6 dl vetemjöl
- 1 dl grovmalt rågmjöl
Fyllning:
- 2 msk sukrin gold
- 2 tsk kanel
- 4 msk lättmargarin, 60%
- 1 ägg till pensling
Såhär gör du:
- Rör ihop alla torra ingredienser. Smält smöret och tillsätt mjölken. Rör ut jästen i mjölkblandningen. Tillsätt mjölkblandningen till de torra ingredienserna och rör ihop.
- Tillsätt keso och knåda, antingen i köksmaskinen eller för hand i 10 minuter. Låt degen jäsa i 30 minuter under en kökshandduk.
- Dela degen i två lika delar. Baka ut, bred ut margarin och strö över kanel och sukrin. Rulla ihop degen, dela i 12 lika stora bitar och snurra till snurror. Lägg på en bakplåt med bakplåtspapper och låt jäsa i 30 minuter under en kökshandduk.
- Sätt ugnen på 250 grader. Pensla bullarna med ägg och grädda mitt i ugnen i 7 minuter.
- Låt svalna på galler.
Näringsinformation
Kalorier :
90,1
Fiber (g) :
1
Proteiner (g) :
3,2
Fett (g) :
2,8
Kolhydrater (g) :
12,7
Socker (g) :
1,3
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)