Njut av en utsökt helgfrukost med bananpannkakor! Du kan ha pannkakor på frukostbordet på mindre än en halvtimme – det här receptet kräver nämligen bara 6 ingredienser och är superenkelt att sätta ihop!
Ingredienser:
1 dl havregryn
1 banan
1 dl lättmjölk
1 dl fiber fullkornsvetemjöl
1 ägg
Vatten
Gör så här:
Lägg alla ingredienser i en skål. Använd en stavmixer och blanda väl. Täck smeten och låt den svälla i 30 minuter.
Hetta upp en panna på medelvärme och häll i lite olja. Häll i lite smet i taget, det ska bli små pannkakor. Vänd pannkakan med en stekspade när den stelnat på ytan. Pannkakan ska bli gyllenbrun på båda sidor.
Använd bär, hemgjord sylt eller sukrin som topping.