räkor med spaghetti

Nyttig middag: Räkor med squashspaghetti

Detta är ett fantiskt gott och nyttigt middagsrecept för dig som gillar räkor. Går snabbt att tillaga, med under 500 kcal.

Portioner: 1
Tillagningstid: 00:20:00
Kcal: 480

Ingredienser:

  • 150 g räkor
  • ½ vitlöksklyfta
  • 1 squash
  • ½ chili
  • ½ äggula
  • 1 dl mager kvarg
  • Citron
  • Salt och peppar
  • 1,5 msk olivolja

Gör så här:

  1. Finhacka vitlök och chili och fräs i olja i en stekpanna (ca 1 min).
  2. Lägg i räkorna och låt det fräsa en minut till.
  3. Lägg över räkorna i en skål.
  4. Gör tunna strimlor av squash, gärna med en osthyvel.
  5. Värm squashstrimlorna i en stekpanna några minuter.
  6. Blanda kvarg, äggula, salt och peppar och häll det sedan över squashstrimlorna.
  7. Låt blandningen dra på låg värme i fem minuter.
  8. Vänd ner räkorna i blandningen omedelbart före servering.

Vad tycker du om receptet?

(0 Recensioner)
Din recension

Bästsäljare