Vegoburgare med bönor
Detta recept på vegoburgare med bönor ger dig en supergod och saftig burgare. Receptet räcker till 4 burgare och varje burgare innehåller endast 560 kalorier. Mums!
Recept av Evelina Söderholm
Burgare:
- 1 msk chiafrön
- 3 förpackningar (525 g) svarta bönor
- 1 msk vatten
- 0,5 dl FiberHUSK
- 1 gul lök
- 2 msk grillkrydda
Het majonäs:
- 0,5 dl lättmajonnäs
- 0,5 dl turkisk yoghurt 10 %
- 2 tsk harissa
Tillbehör:
- 4 briochehamburgerbröd
- 4 skivor burgarost, typ gouda
Gör så här:
- Rör ihop chiafrön och vatten i ett glas, låt stå tills det har tjocknat.
- Riv gul lök och mosa bönorna, men det ska fortfarande finnas små bitar kvar.
- Tillsätt chiafrön, FiberHUSK, lök och grillkrydda i bönorna.
- Blanda ihop till en röra. Forma till 4 burgare.
- Grilla eller stek burgarna några minuter på varje sida.
- Lägg en ostskiva på varje burgare så att den smälter.
- Sås – rör samman alla ingredienser. Lägg ihop bröd, burgare och sås. Servera!
Näringsinformation
Kalorier:
557,3
Fibrer (g):
21,6
Protein (g):
20
Fett (g):
19,1
Kolhydrater (g):
65,1
Socker (g):
9,8
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)