Nyttigt middagstips: Vegetarisk burgare med Quinoa
Vegetarisk burgare under 500 kcal. Detta är ett grönt och nyttigt recept som är passar perfekt till lunch eller middag! Testa vårt recept med Quinoa, bönor och rågbröd.
Ingredienser:
- 40 g quinoa, torr
- 1 gul lök
- 1 morot
- 1 msk ingefära
- 2 msk sojasås
- 100 g kidneybönor
- 1 näve koriander
- 1 skiva rågbröd
Gör så här:
- Koka quinoa enligt instruktionerna på förpackningen.
- Skala grönsakerna och lägg över dem i en varm stekpanna. Grönsakerna ska röras om i stekpannan tills de är mjuka.
- Lägg de stekta grönsakerna i en skål tillsammans med hälften av bönorna, quinoan, sojasås och koriander. Mosa blandningen med en stavmixer. Häll i resten av ingredienserna och blanda ihop väl.
- Forma burgarna och stek dem 5 minuter på varje sida i varm stekpanna.
- Vetetortilla kan också värmas i aluminiumfolie på grillen.
- Toppa gärna burgarna med lite färsk sallad.
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)