Vegetarisk pasta
Superenkel vegetarisk pasta med massa protein och fibrer. Receptet räcker till 2 portioner.
Ingredienser:
- 200 g Spagetti av bönor
- 1 paket/burk Krossade tomater
- 1 klyfta Vitlök
- Salt, peppar
- 1 tsk Basilika, torkad
- 1 zucchini
- 1/2 bit mozzarella
Gör såhär:
- Värm upp krossade tomater i en kastrull. Pressa i vitlök och tillsätt kryddorna.
- Koka pastan efter anvisning på förpackning.
- Skiva eller strimla zucchini.
- Servera pastan med tomatsåsen och toppa med zucchini och mozzarella.
