Vegetarisk biff med halloumi
Detta recept på vegetarisk biff med halloumi är enkelt, snabbt och gott! Denna ”biff” kan du servera med till exempel ris, pasta eller couscous – eller varför inte äta den som hamburgare? Receptet räcker till 2 portioner, 4 biffar.
Recept av Evelina Söderholm
Ingredienser:
- 1 förpackning kokta kikärter
- ½ förpackning halloumi
- 4,5 msk kikärtsspad
- 0,25 dl potatismjöl
- 1 krm salt
- 0,5 tsk mynta
Gör så här:
- Mixa halloumi till en grynig massa i matberedare, tillsätt kikärter, kikärtsspad, salt, peppar och mynta. Mixa tills allt har blandats. Tillsätt potatismjöl och mixa tills allt är blandat. Om röran är för lös kan du tillsätta mer potatismjöl.
- Forma till 4 biffar, stek på medelvärme i teflonpanna 6-8 minuter på varje sida tills biffarna har fått en fin färg.
- Servera med valfritt tillbehör.
Näringsinformation
Kalorier:
365
Fibrer (g):
6,5
Protein (g):
20,8
Fett (g):
15,7
Kolhydrater (g):
33,1
Socker (g):
2,4
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)
