Rödbetschips
Detta recept på rödbetschips är superenkelt och samtidigt jättegott! Det räcker till 4 portioner och man kan använda alla typer av betor, till exempel gulbetor och polkabetor.
Recept av Evelina Söderholm
Ingredienser:
- 4 st rödbetor
- 0,5 dl olivolja
- 1 tsk salt
Gör så här:
- Tvätta rödbetorna och skiva dem, gärna på en mandolin, i ca 1,5 mm tunna skivor. Lägg skivorna i en stor skål och salta. Rör runt så att saltet fördelar sig jämnt. Tillsätt olivolja och rör runt. Låt stå i 15 minuter. Sätt ugnen på 150 grader. Lägg bakplåtspapper på flera plåtar.
- Placera rödbetsskivorna på bakplåtarna, sätt in i ugnen i 45 minuter med ugnsluckan på glänt. Kontrollera om de är färdiga, om inte, låt de stå tills de är krispiga.
Näringsinformation
Kalorier: :
175
Fibrer (g): :
4,2
Protein (g): :
2,4
Fett (g): :
12,8
Kolhydrater (g): :
15
Socker (g): :
10,5
