het nudelsallad

Recept på het nudelsallad med lax

Har du lust på något spicy och smakrikt under 500 kcal? Testa detta nyttiga och thaiinspirerade recept med lax och krispiga grönsaker.

Nyttigt recept: Het nudelsallad med lax

 

Ingredienser:

  • 1 laxfilé
  • 2 msk sojasås
  • ½ röd chili
  • 1 msk ingefära
  • ½ rödlök
  • 1 paprika, söt
  • ¼ vårlök
  • 70 g fullkornsnudlar
  • ½ näve koriander

Gör så här:

  • Skär upp ingredienserna.
  • Blanda sojasås, chili, lime och ingefära.
  • Värm en stekpanna och stek laxen i pannan. Tillsätt grönsakerna i stekpannan i slutet av tillagningstiden.
  • Koka nudlar enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Lägg laxen ovanpå grönsakerna på en tallrik och servera nudlarna till. Häll såsen över maträtten.

 

Läs också: Nyttig pastasallad med krämig pesto