Nyttiga chokladbollar – Recept med dadlar
Tips på nyttiga chokladbollar – Passar perfekt som nyttigt snacks till kvällen, eller som ett kalorisnålt alternativ till fikan.
Testa vårt populära recept och njut med gott samvete!
Receptet ger cirka 18 chokladbollar.
Ingredienser:
- 1 Nutrilett Dark Chocolate
- 60 g mandlar
- 30 g havregryn
- 110 g dadlar
- 1 msk jordnötssmör
- 1 msk fibersirap (eller någon annan sirap eller honung)
- 1 msk sötning (t.ex. Sukrin Gold)
- 1 msk kakao
- ½ tsk vaniljessens
- Lite salt
- 1–2 msk mjölk
Gör så här:
- Börja med att mala mandeln till ett grovt mjöl i en matberedare.
- Dela Nutrilett-baren i bitar och blanda i bitarna i matberedaren tillsammans med det grova mandelmjölet.
- Mixa tills bitarna av baren är väl blandade och relativt krossade. Det kan ta några minuter.
- Lägg sedan i dadlar och jordnötssmör och mixa allt lätt innan du tillsätter resten av ingredienserna.
- Smaka av med mjölk mot slutet. Vanligtvis blir 1 msk mjölk lagom.
- Låt degen stå kallt i cirka 30 minuter innan du rullar degen till bollar. Bollarna kan rullas i kokos, hackade nötter och kakao eller avnjutas som de är.
- Chokladbollarna förvaras i en lufttät låda i kylskåpet. De håller i flera dagar (om du klarar av att spara dem så länge!
