vegetarisk tacowrap

Nyttig vegetarisk middag: tacowrap

Detta är en smakrik vegetarisk wrap med vegan bites, spenat, mango och vårlök. Den nyttiga wrapen får en god smak med sin goda mangosalsa.

Ingredienser:

  • 2 st wraps (B-free Quinoa Chia-seed)
  • 225 gram "Vegan Bites" - 1 paket
  • 1/2 lök
  • 2 msk rapsolja
  • 70 gram spenat
  • 1 st. mogen mango
  • 50 gram salladsök
  • 1 tsk. brunt farinsocker
  • 1 chili
  • ½ pressad citron
  • Salt & Peppar
  • 4 msk Yoghurt, turkisk 10%
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk chilipulver

Gör så här:;Mango salsa:

  1. Blanda samman en kryddmix av gurkmeja, paprikapulver, spiskummin, chilipulver, salt och peppar.
  2. Stek löken i oljan med kryddmixen. Tillsätt därefter veganbitarna.
  3. Tärna mango, skiva vårlök, finhacka chili och rör samman med farinsocker, salt, peppar och pressad citronjuice.
  4. Lägg ut ett wrap-papper, lägg wrap-brödet i botten och lägg därefter upp de stekta veganbitarna, toppa med salsa, spenat och yoghurt.
  5. Rulla samman wrapen och njut av din vegetariska middag!

Nyttig vegatarisk mat – finns det någon enkel lösning?

Om du önskar att gå ner i vikt och är vegan eller vegatarian har vi på Nutrilett tagit fram soppor som svarar på ditt behov. Vi har tre smaker att välja mellan; svamp-, morot- eller spenatsoppa. Dessa soppor är en snabb och enkel lösning för vegetarianer som vill äta nyttigt. Eller om du bara önskar en middag utan kött emellanåt.