Nyttig omelett i ugn – recept med grönsaker

Nyttig omelett med grönsaker. Recept till en portion.

Portioner: 1
Tillagningstid: 00:40:00

Ingredienser:

  • 2 ägg
  • 2 msk vatten
  • 1 msk smör
  • salt och peppar
  • en liten näve broccoli, purjolök, paprika och spenat (tillsammans) Grönsakerna kan uteslutas och varieras efter önskemål.
  • lite riven ost

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 180 grader med över- och undervärme.
  2. Skär upp grönsaker och lägg i en liten ugnsform.
  3. Vispa ihop ägg, vatten, smör och kryddor och häll över grönsakerna.
  4. Stek längst ner i ugnen i 25–30 minuter. Tiden beror på hur tjock omeletten är. Omeletten ska ha fått fin färg och ha höjt sig lite när den är färdig.