Nyttig middag med lax: Grillat laxspett
Detta är ett recept på en nyttig middag med lax som passar perfekt på grillen. Laxspettet grillas med citronpeppar, dill och avnjuts med en fantastisk god sås. Receptet räcker till 2 portioner och innehåller 685 kalorier per portion. Högt proteininnehåll och massa nyttiga fettsyror i laxen!
Recept: Evelina Söderholm
Ingredienser:
- 4 filéer Lax
- 1 tsk Salt
- 3 krm Citronpeppar
- 1 dl Hackad dill
- ½ tsk Citron
- 3 dl Creme Fraiche lätt 10%
- 1 tsk Senap, grov
- 2 msk Ingefära färsk, riven
- 2 tsk Wasabi
- 2 msk Gräslök
- 3 krm Salt
- 1 krm Peppar
- 1 st Majskolv
Gör så här:
- Lägg trä-spetten i blöt några minuter.
- Skär laxen i tärningar, försök få så jämn storlek på bitarna som möjligt.
- Trä laxen och skivor av citron på spetten. Salta och peppra.
- Lägg på varm grill 7-8 minuter, men skinnsidan neråt.
- Strö över dill och servera.
- Blanda Creme Fraiche, senap, ingefära, wasabi och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg majskolven på grillen, dela i två och salta efter smak.
- Servera laxspetten med såsen och majsen. Lätt och fräsch sommarrätt!
Näringsinformation
Kcal:
685,2
Fiber (g):
4,5
Proteiner (g):
51,5
Fett (g):
43
Kolhydrater:
26,7
Socker (g):
13
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)