Lchf «potatissallad»

Prova denna fräscha och goda ”potatissallad” med blomkål och zucchini. Perfekt som tillbehör eller en del av huvudrätten. 265 kalorier per portion, 4 portioner.

Recept av Evelina Söderholm

Portioner: 4
Tillagningstid: 00:08:00
Kcal: 265,9

Ingredienser:

  • 1 blomkålshuvud
  • ½ zucchini
  • ½ liten purjolök
  • 1 msk dijonsenap
  • 2,5 dl creme fraiche
  • Salt
  • Peppar

Gör så här:

  1. Dela upp blomkålen i mindre bitar och koka i vatten ca 8 minuter. Häll av vattnet, skölj i kallt vatten och låt svalna.
  2. Tärna zucchini och skiva purjolök fint.
  3. Rör ihop creme fraiche, senap, salt och peppar.
  4. Tillsätt blomkål, zucchini och purjolök. Rör ihop. Servera till exempelvis grillmat eller rostbiff.

Näringsinformation

Kcal:
265,9
Fett:
22,9
Kolhydrater:
12,2
Fiber:
3,9
Socker:
6,8
Protein:
5,3

Vad tycker du om receptet?

(0 Recensioner)
Din recension

Bästsäljare