LCHF kakor med jordnötter
Detta är ett recept på LCHF kakor med jordnötter. Yum! Receptet räcker till 18 kakor. Tillaga och njut!
Ingredienser:
- 250 g jordnötssmör (utan salt, slät)
- 1 msk hackad linfrö
- 3 msk vatten
- 1 dl kokosnöt socker
- 1,5 cm bakpulver
- ½ tsk vanilj extrakt
- 1 krm salt
Gör såhär:
- Ställ ugnen på 175 grader
- Blanda linfrö och varmt vatten, lämna i 15 minuter
- Rör sedan alla ingredienserna med händerna tills du har en smidig deg
- Dela degen i 18 lika delar och rulla i skålar. Lägg sedan dem på en bakplåt med bakpapper. Platta ut bollarna med en gaffel.
- Sätt i mitten av ugnen i 17-20 minuter (beroende på hur tjocka de är). Låt vila. Förvara i en lufttät låda eller frys.
