LCHF Cheesecake
Detta är ett recept på en god och kalorisnål LCHF cheesecake som kan toppas med bär om du vill! En kalorisnål ostkaka som räcker till 8 portioner, med endast 228,5 kalorier per portion. Unna dig något smaskigt med ett gott samvete.
Ingredienser:
- 3 dl mandelmjöl
- 60 g vegan margarin 60%
- 1 msk stevia
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 300 g mjukost naturlig 9%
- 450 g kvarg 0,2% utan tillsatt socker, vanilj
- 1,5 tsk agaragar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarin och rör i mandelmjöl, stevia och vaniljssocker. Lägg ut blandningen i en rund kakform (22cm) med bakpapper
- Stek sedan i mitten av ugnen i 8 minuter. Ta ut och låt vila
- Rör om ost, kvark och agar agar i en kastrull. Lämna i 2 minuter. Värm upp blandningen - det får inte koka, men värm i minst 2 minuter.
- Häll blandningen över botten och låt vila innan du placerar den i kylskåpet.
- Servera när det är helt kallt.
Per portion:
Kalorier: 228,5
Fiber (g): 1,7
Proteiner (g): 11,8
Fett (g): 17
Kolhydrater (g): 5,8
Socker (g): 4
* Stevia innehåller kolhydrater som inte absorberas av kroppen
Portioner: 8
Beredningstid: 40 min
Typ av recept: Bakning
Recept av Evelina Söderholm
