Grilla vit sparris med örtolja
Grillad vit sparris smakar ljuvligt precis som den är eller med denna fräscha örtolja. Du kan även servera sparrisen som en nyttig förrätt, eller som tillbehör till grillad fisk. Varje portion innehåller 301 kalorier (kcal).
Recept av Evelina Söderholm.
Ingredienser:
- 6 vita sparris
- 1 tsk olivolja
- Salt, peppar
Örtolja:
- 1 kruka persilja
- 1 stjälk färsk timjan
- 3 stjälkar färsk mynta
- 1/2 citron
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- 1 krm salt
Gör så här:
- Örtolja: Kör persilja, timjan, mynta, citronsaft, vitlök, salt och olivolja i en mixer.
- Skölj och skala sparrisen med en potatisskalare.
- Koka upp vatten i en kastrull och låt sparrisen koka 3 minuter. Ta upp dem och skölj i kallt vatten.
- Olja sparrisen lätt innan de läggs på grillen. Grilla 3 minuter per sida eller tills den är klar (beroende på värme på grillen).
- Salta och peppra sparrisen och servera med en matsked av örtoljan.
Näringsinformation
Kalorier :
301,2
Fiber :
11,0 g
Proteiner :
14,4 g
Fett :
21,2 g
Kolhydrater :
15,7 g
Socker :
4,1 g
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)