Falafel i hamburgerbröd
Ett saftigt och gott recept på falafel i hamburgerbröd som räcker till 4 portioner. Receptet är enkelt att göra och VÄLDIGT gott!
Recept av Evelina Söderholm
Ingredienser til falafel:
- 1 squash (300 g)
- 1 förpackning kokta kikärter
- 1 gul lök
- 4 skivor knäckebröd
- 3 msk potatismjöl
- 2 msk kikärtsspad
- 1 tsk salt
Tillbehör:
- 8 hamburgerbröd
- 1 tomat
- ¼ gurka (70 g)
- 1 röd lök
- 4 msk salsa
- 1 dl turkisk yoghurt
Gör så här:
- Riv squashen grovt, salta och krama ur vätskan med händerna. Låt det sedan rinna av i ett durkslag. Mixa kikärter och lök till en massa i matberedaren.
- Rör ihop kikärter med squash. Mixa knäckebröd till mjöl i matberedare. Blanda ihop alla ingredienser och forma till bollar. Stek på medelvärme i några minuter på varje sida tills de fått färg, eller i ugn på 200 grader i 25 minuter. Servera i hamburgerbröd med grönsaker och sås.
Näringsinformation
Fibrer (g):
10,1
Proteiner (g):
20,3
Fett (g):
14,5
Kolhydrater (g):
98,2
Socker (g):
16
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)