Snabb och nyttig korvstroganoff
Låt oss servera en mild och nyttig korvstroganoff! Detta är husmanskost som de flesta gillar och en måltid som går snabbt att tillaga när du vill servera något som smakar mer avancerat än vad det egentligen är! Receptet räcker för fyra smarriga portioner och varje portion innehåller 258,1 kalorier. Servera med till exempel ris eller en fräsch sallad!
Recept av Evelina Söderholm
Ingredienser:
- 1 gul lök
- 250 g kycklingkorv (nyckelhålsmärkt)
- 250 g morot
- 3 msk tomatpuré
- 1 tsk soja
- 1 vitlöksklyfta
- 3 dl matlagningsgrädde (10 % fett)
- 1 msk rapsolja
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk persilja
Så gör du:
- Skär korvarna i stavar. Skala morötterna och skär dem i stavar. Hacka löken
- Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Fräs morötter, korv och lök på medelhög värme.
- Tillsätt tomatpuré, pressad vitlök, soja och grädde. Rör om och låt sjuda under lock tills morötterna har den konsistens som du föredrar.
- Smaka av med salt och peppar. Toppa med färsk persilja. Servera med till exempel ris, potatis eller en sallad
Näringsinformation
Per portion:
Kalorier:
258,1
Fiber:
2,3 g
Proteiner:
9,5 g
Fett:
17,7 g
Kolhydrater:
14,8 g
Socker:
7,4 g
Vad tycker du om receptet?
(0 Recensioner)