mexican bowl

Mexican bowl

Snabblagad måltid med hela 35 g protein per portion. Quinoa kan ersättas med vad du har hemma; ris, korn, bygg eller liknande! Visste du at Quinoa är ett frö – och det odlas faktiskt både i Sverige och Norge? Receptet räcker till 4 portioner.

Kcal: 552

Ingredienser:

  • 400 g Köttfärs (14%)
  • 1,5 msk Grillkrydda, gärna utan tillsatt socker
  • 1 liten burk Majs
  • 1 burk/packet Kidneybönor
  • 125 g Tomat
  • Lök
  • 1 stor lök
  • Koriander
  • 4 dl kokt quinoa
  • 1/2 citron
  • 4 dl Turkisk yoghurt

Gör såhär:

  1. Koka qunioa efter anvisning på förpackning.
  2. Stek och finfördela köttfärsen i en non-stick stekpanna. Tillsätt grillkryddan.
  3. Hacka tomat och lök. Häll av vätskan från majs och kidneybönor.
  4. Sätt samman alla ingredienser i en skål. Pressa citron över grönsakerna.
  5. Toppa med koriander och servera med yoghurt!

Näringsinformation

Kcal:
552
Fiber g:
7
Proteiner g:
35
Fett g:
27
KH g:
39
Socker g:
12

Vad tycker du om receptet?

(0 Recensioner)
Din recension

Bästsäljare